Header Ads Widget

Responsive Advertisement

Kenapa Lalapan Penting pada Makanan Bakaran ??

Sahabat pecinta khasiat tanaman obat herbal tahukah anda pasti setiap membeli ayam bakar, kakap bakar, sate kambing dan makanan serba bakaran kenapa anda selalu disertai dengan lalapan ??? nah mungkin diantara anda ada yang belum mengerti mengapa selalu disertai lalapan setiap membeli makanan bakaran, malah kadang ada yang tidak dimakan atau hanya dibuang begitu saja. Pada kesempatan kali ini saya mencoba mengulas mengenai fungsi lalapan sebagai tambahan pada makanan bakaran.


Mungkin lezatnya makanan bakaran membuat kita lupa betapa pentingnya lalapan sehingga kadang hanya dibuang begitu saja. Namun sebelumnya apakah lalapan itu? Lalapan yaitu berbagai jenis sayuran mentah yang disajikan untuk menemani makanan yang dibakar yang biasanya terdiri dari kubis, mentimun, bawang merah, kemangi dan tomat. Pasti anda tahu betapa banyak efek buruknya dibanding manfaat baiknya makanan yang dibakar, salah satunya yang paling berbahaya yaitu adalah dapat memicu terjadinya berbagai macam kanker. Hal tersebut dikarenakan makanan yang dibakar adalah makanan yang dipanggang diatas bara api yang menghasilkan asap yang menempel pada makanan padahal kita ketahui asap yang menempel tersebut adalah hasil pembakaran yang tidak sempurna. Bayangkan saja jika masuk ketubuh kita apalagi bagi anda yang sering menyantap makanan yang dibakar.

Nah kembali pada kenapa pada makanan yang dibakar kenapa selalu disertai dengan lalapan ? seberapa pentingkah lalapan ini? Jawabannya adalah sangat penting. Kenapa?? Karena lalapan yang terdiri dari bermacam-macam jenis sayuran memiliki fungsi masing-masing yang bermanfaat.


a. Kubis
kubis diketahui memiliki kandungan flavonoid yang cukup tinggi yaitu berfungsi sebagai antioksidan atau sebagai penangkal radikal bebas sehingga dapat meminimalisir radikal-radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh.

b. Mentimun
mentimun merupakan sayur yang memiliki kadar air yang sangat tinggi, nah fungsi mentimun berkaitan dengan makanan bakaran yaitu selain sebagai antioksidan mentimun juga dapat sebagai antihipertensi yaitu dapat menurunkan tekanan darah.

c. Daun kemangi
daun kemangi memiliki fungsi sebagai antibakteri, fungsi daun kemangi berkaitan dengan makanan bakaran yaitu sebagai penghilang bau mulut karena daya antibakteri pada daun kemangi dapat mengurangi bau mulut yang diakibatkan oleh bakteri yang bersarang di mulut.

d. Bawang merah
bawang merah mungkin hanya ditemukan saat kita membeli sate kambing dan sate ayam, fungsi bawang merah ini adalah sebagai penangkal racun dan sebagai antihipertensi, karena konsumsi sate kambing dapat menyebabkan tensi darah menjadi naik sehingga diberi lalapan bawang merah untuk mengurangi efek samping tersebut.


Nah semoga artikel mengenai fungsi lalapan sebagai pelengkap pada makanan bakaran ini dapat bermanfaat bagi anda. Jangan lupa like dan share ke teman-teman, saudara maupun keluarga anda agar lebih bermanfaat. Sebelumnya terima kasih telah mengunjungi blog ini. Jangan sampai ketinggalan update terbaru kami, tetap ikuti kami di khasiat tanaman obat herbal

Posting Komentar

0 Komentar